Velouté de Lentilles, Effilochée de Canard et Croûtons

ou

Nage d’Huîtres et Coques au Curcuma et Légumes

ou

Pressé d’Artichaut au Magret Fumé et Foie Gras à l’Huile de Noisette

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Carbonnade de Sanglier naux Marrons et Gratin Dauphinois

ou

Cotriade de Poissons en Bouillabaisse et Pommes Safranées

ou

Onglet de Veau à la Crème de Champignons et Poêlée d’Epinards

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Crêpes Gratinées à la Compote de Pomme-Banane et Spéculos

ou

Cornet de Poire à la Crème Légère aux Figues

ou

Gâteau Fondant au Chocolat, Glace Vanille

                                             E N T R E E S

Soupe de possons maison et sa rouille…………………………………11.00€

Velouté de Lentilles, Effilochée de Canard et Croûtons………………….12.00€

Pressé d’ Artichaut au Magret Fumé et Foie Gras à l’Huile de Noisette………………..14.00€

Nage d’Huîtres et Coques au Curcuma et Légumes…………………………………..15.00€

Foie gras de canrd maison et confit d’oignons aux Figues………………………22.00€

                                                 P O I S S O N S

Dos de cabillaud à la crème d’écrevisses et salsa de légumes…………………………….19.00€

Nois de st Jacques à la Fondue de Poireaux-Carottes, Sauce Rouille………………………….26.00€

Cotriade de Poissons en Bouillabaisse et Pommes Safranées………………………………..17.00 €

                                                     V I A N D E S

Onglet de veau à la Crème de Champignons et Poêlée d’Epinards……………………17.00€

Cuisse de canard braisée au four et Endives……………………………..18.00€

Carbonnade de Sangllier aux Marrons et Gratin Dauphinois……………………….19.00€

                                                   D E S S E R T S

Pâtisserie du jour……………………………………………………………………………..6.50€

Crêpes Gratinées à la Compote de Pomme-Banane et Spéculos………………10.00€

Cornet de Poireà la Crème Légère aux Figues………………………………10.00€

 Gâteau Fondant au chocolat et Glace Vanille……………….12.00€

 

Plateau de fromages …………………7.00€

Fromage blanc……………………………..4.50€