Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency
La carteRéserver

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré  des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

l(sauf dimanche et jours fériés)

Rillettes de Poissons au Basilic

Ou       

Terrine Tomate-Mozzarella à l’Huile d’Olive 

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Rôti de Boeuf au Jus d’Herbes, Tomates Provençale

OU

Escalope de Lieu au Curcuma, Méli-mélo de Légumes

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Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

SUR COMMANDE DE 24 heures

Gaspacho de Tomate aux Noix de Pétoncles

ou

Salade de Melon – Jambon  Sérano et Vinaigre Balsamique

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 Suprême de Pintade à la Catalane au Chorizo

ou

Panaché de Poissons au Pesto, Mousse de Courgettes

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges

ou

Crème Brûlée à la Vanille de Bourbon

Gambas au Fenouil et Vinaigrette d’Agrumes Anisée

ou

Carpaccio de Bœuf au Parmesan et Pignons de Pins

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Filet Mignon de Porc aux Figues et Miel

ou

Escalope de Sandre à la Moutarde d’Orléans et Poêlée d’Artichauts

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Soupe de Cerises au Rosé de Loire et Glace Vanille

ou

Millefeuille et Crémeux Chocolat sauce Pralinée

ENTRÉES

 

Gambas au Fenouil, Vinaigrette d’Agrumes Anisée…………..……………….…. 16.00€

 

Gaspacho de Tomate aux Noix de Pétoncles………………………………………… 13.00 €

 

Salade de Melon – Jambon Sérano et Vinaigre Balsamique……………………..………14.00 €

 

Foie Gras Frais de Canard Maison et Marmelade d’Oignons aux fruits……………… 19.00 €

 

Carpaccio de Bœuf au Parmesan et Pignons de Pins……………………………….……….15.00 €

 

 

POISSONS

 

Panaché de Poissons au Pesto et Mousse de Courgettes……………………………….18.00 €

 

Escalope de Sandre à la Moutarde d’Orléans et Poêlée d’Artichauts…………………………20.00 €

 

Filet de Daurade Royale Rôti et Tian de Légumes………………………………………………………..21.00 €

 

VIANDES

 

Suprême de Pintade à la Catalane et Chorizo………………………………17.00 €

 

Château-Filet de Bœuf aux Trompettes de la Mort……………………… 27.00 €

 

Filet Mignon de Porc aux Figues et Miel……………………………..……………………………19.00 €

 

DESSERTS

 

Pâtisserie du Jour ………. 6.50 €

Parfait Glacé au Parfum du Jour ……….6,50 €

Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges…………………………9.00 €

 Millefeuille et Crémeux  Chocolat sauce Pralinée…………………………… ………………10.00 €

 Soupe de Cerises au Rosé de Loire et Glace Vanille…………………………….………………11,00 €

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……………..;…………………..9.00€

 

Plateau de Fromages ……….5,50 € Fromage Blanc ………. 4,00 €

 

Nous contacter / Réserver

13 + 6 =

Fermé le Mardi soir et Mercredi midi et soir

Nous contacter

Par téléphone : 02 38 44 55 10
Par mail :  carre-philippe45@orange.fr

Nous rendre visite

8 rue du Pont 45190 Beaugency

Le relais du Chateau

Restaurant Le relais du Chateau 8 rue du Pont 45190 Beaugency 02 38 44 55 10 contact@lerelaisduchateau-beaugency.com