Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

(sauf dimanche et jours fériés)

Terrine Tomate-Mozarella à l’Huile d’Olive

Ou

Rillettes de Poissons au Basilic

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Rôti de Boeuf au Jus d’Herbes et Tomate Provençale

OU

Esacalope de Lieu à la Crème d’Oseille, Carottes Braisées

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Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

SUR COMMANDE DE 24 heures

Gaspacho de Courgette aux Crevettes

ou

Salade de Melon-Jambon Sérano et Feta au Vinaigre Balsamique

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Suprême de Pintade au Coulis d’Aubergine

ou

Goujonnette de Rascasse et Coques à la Tomate et Poivrons

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges

ou

Crème Brûlée à la Vanille Bouirbon

Carpaccion de Boeuf au Parmesan et Pignons de Pin

ou

Tartare de Fenouil-Avocat aux Gambas et Agrumes

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Filet Mignon de Porc aux Trompettes de la Mort

ou

Escalope de Sandre à la Fondue de Poireaux et Moutarde d’Orléans

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Soiupe de Fruits Rouges au Rosé de Loire et Glace Vanille

ou

Brownie au Poires Caramélisées et Crème Chocolat Noir

E N T R E E S

Gaspacho de Courgettes aux Crevettes………………………………………13.00 €

Carpaccio de Boeuf au Parmersan et Pignons de Pins………………………………………….16.00 €

Tartare de Fenouil-Avocat aux Gamabs et Agrumes……………………………………………16.00 €

Salade de Melon-Jambon Sérano, Feta et Vinaigre Balsamique…………………………………………14.00 €

Foie Gras Frais de Canard, Confit d’Oignons Rouges aux Cerises Noires………………………….21.50 €

P O I S S O N S

Goujonnette de Rascasse et Coques à la Tomate et Poivrons……………………………17.00 €

Escalope de Sandre à la Fondue de Poireaux et Moutarde d’Orléans…………………………….21.00

Filet de Daurade Royale Rôti et Tian de Légumes……………………………………………..21.00 €

VIANDES

Château-Filet de Boeuf, Poêlée d’Artichauts Sauce Vigneronne…………………………………….28.00 €

Suprême de Pintade au Coulis d’Aubergine…………………….19.00 €

Filet Mignon de Porc aux Trompettes de la Mort………………………………………18.00 €