Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency
La carteRéserver

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré  des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

l(sauf dimanche et jours fériés)

Velouté de Potimarron aux Moules

Ou       

Salade de Gésiers de Volaille Confits 

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Ragoût de Joies de Porc et Pommes Grenaille

OU

Pavé de Merlu à la Fondue de Poireaux

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Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

SUR COMMANDE DE 24 heures

Tartare d’Avocat et Hareng Mariné aux Pommes Vertes

ou

Terrine de Gibier et Chutney d’Oignons au Vinaigre Balsamique

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 Paleron de Bœuf Confit aux Légumes de saison

ou

Choucroute de Poissons au Beurre Blanc-Ciboulette

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Tiramisu à la Crème de Marron

ou

Gratin de Poires et Sablé Breton

Ragoût d’Escargots à la Bière et Lardons Fumés

ou

Pâté Chaud de Champignons des Bois Sauce Madère

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Pavé de Cerf Grand Veneur aux Marrons

ou

Escalope de Saumon aux Choux Sauce Crémant de Loire au Thym

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Ananas Poêlé au Jus Pina-Colada et Glace Vanille

ou

Pastillas au Chocolat et Fruits Secs Sauce Caramel

ENTRÉES

 

Velouté de Potimarron aux Moules……………………………………………..11.00€

 

Terrine de Gibier et Chutney d’Oignons au Vinaigre Balsamique……………………14.00 €

 

Tartare d’Avocat et Hareng Mariné aux Pommes Vertes……………………………………13.00 €

 

Ragoût d’Escargots à la Bière et Lardons Fumés………………………………………………..15.00 €

 

Pâté Chaud de Champignons des Bois Sauce Madère……………………………………………..16.00 €

 

 

POISSONS

 

Choucroute de Poissons au Beurre Blanc-Ciboulette…………………………………………………15.00 €

 

Escalope de Saumon aux Choux, Sauce Crémant de loire au Thym………………………………18.00 €

 

Noix de St Jacques au Fenouil et Coulis de Poireau Safrané………………………………………………25.00 €

 

VIANDES

 

Paleron de Boeuf Confit aux Légumes de Saison……………………………………..15.00 €

 

Pavé de Cerf Gand Veneur aux Marrons………………………………………………. 20.00 €

 

Poêlée de Ris de Veau au Pain d’Epice………………………………………………………………28.00 €

 

DESSERTS

 

Pâtisserie du Jour ………. 6.50 €

Tiramisu à la Crème de Marron ………9.00 €

Gratin de Poire et Sablé Breton…………………………9.00 €

 Pastillas au Chocolat et Fruits Secs Sauce Caramel… ………………11.00 €

 Ananas Poêlé au Jus Pina-Colada et Glace Vanille…………………………11,00 €

 

 

Plateau de Fromages ……….6,00 € Fromage Blanc ………. 4,00 €

 

Nous contacter / Réserver

12 + 2 =

Fermé le Mardi soir et Mercredi midi et soir

Nous contacter

Par téléphone : 02 38 44 55 10
Par mail :  carre-philippe45@orange.fr

Nous rendre visite

8 rue du Pont 45190 Beaugency

Le relais du Chateau

Restaurant Le relais du Chateau 8 rue du Pont 45190 Beaugency 02 38 44 55 10 contact@lerelaisduchateau-beaugency.com