Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

(sauf dimanche et jours fériés)

Soupe de Poissons Maison et sa Rouille

Ou

Salade de Crottin Chaud aux Noix

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Rôti de Veau Braisé aux Légumes de Saison

OU

Filet de Merlan, Sauce Vin Blanc aux Herbes

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Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

SUR COMMANDE DE 24 heures

Tartare d’Avocat et Hareng Mariné aux Pommes Vertes

ou

Salade Oeuf Poché, Viande Séchée et Coeur de Palmier

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Cuisse de Canard Confit au Jus d’Herbes et Champignons Sautés

ou

Goujonnette de Rascasse et Coques à la Tomate et Poivrons

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Tarte Tatin Tiède au Caramel d’Abricot et Glace Vanille

ou

Panna-Cota à la Mangue et Noix de Coco

Asperges Blanches Tièdes et Saumon Fumé, Sauce Gribiche

ou

Salade Gourmande au Foie Gras, Filet de Porc Séché et Pignons de Pin

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Rognons de Veau au Marsala et Choux de Bruxelles, Purée de Patate Douce

ou

Dos de Cabillaud au Curcuma et Tagliatelles de Légumes

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Ananas Poêlé au Jus Pina-Colada et Glace Vanille

ou

Tartelette au Crémeux Chocolat et Cerises Amarena

Goujonnette de Rascasse et Coques à la Tomate et Poivrons……………………………16.00 €

Dos de Cabillaud au Curcuma et Tagliatelles de Légumes……………………………..18.00

Filet de Daurade Royale Rôti et Tian de Légumes……………………………………………..20.00 €