Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency
La carteRéserver

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré  des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

(sauf dimanche et jours fériés)

Soupe de Poissons Maison et sa Rouille

Ou       

Salade de Boudin Blanc aux Pommes et Noix

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Sot l’y Laisse de Dinde aux Légumes

OU

Pavé de Merlu Blanc à la Fondue de Poireaux

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Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

SUR COMMANDE DE 24 heures

Beignets de Poisson à la Cébette, Sauce Epices Italiens

ou

Salade de Farfalles au Bacon et Feta 

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 Cuisse de Canard Confit, Pommes sarladaise et Jus aux Herbes

ou

Cotrillade de Poissons, Jus de Bouillabaisse safrané

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Tarte Tatin Tiède au Caramel d’Abricot et sa Glace

ou

Blanc – Manger aux Fruits exotiques

Asperges Blanches Tièdes Sauce Gribiche et Saumon Fumé

ou

Blanquette d’Escargots aux légumes

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Rognon de Veau au Fond d’Artichaut Sauce Vin Rouge

ou

Filet de Daurade Royale Rôti et Tian de Légumes

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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à commander en début de repas
Tartelette aux Fruits Rouges et Crème Citron

ou

Millefeuille et Crémeux Chocolat sauce Pralinée

ENTRÉES

 

Beignets de Poisson à la Cébette Sauce Epices Italiens……………….…. 12.00€

 

Blanquette d’Escargots aux Légumes……………………………………….… 14.00 €

 

Salade de Farfalles au Bacon et Feta……………………..………12.00 €

 

Foie Gras Frais de Canard Maison et Marmelade d’Oignons aux fruits……………… 18.50 €

 

Asperges Blanches Tièdes sauce Gribiche et Saumon Fumé……………………………….……….15.00 €

 

 

POISSONS

 

Cotrillade de Poissons, Jus de Bouillabaisse Safrané……………………………….16.00 €

 

Poêlée de St Jacques aux Pointes d’Asperges et Jus de Coques……………………………23.00 €

 

Filet de Daurade Royale Rôti et Tian de Légumes………………………………………………………..19.00 €

 

VIANDES

 

Cuisse de Canard Confit, Pommes Sarladaise et Jus aux Herbes………………………………16.00 €

 

Château-Filet de Bœuf aux Trompettes de la Mort……………………… 26.00 €

 

Rognon de Veau au Fond d’Artichaut, Sauce Vin Rouge……………………………..……………………………17.00 €

 

DESSERTS

 

Pâtisserie du Jour ………. 6,00 €

Parfait Glacé au Parfum du Jour ……….6,00 €

Tarte Tatin Tiède au Caramrel d’Abricot et sa Glace…………………………9.00 €

 Millefeuille et Crémeux  Chocolat sauce Pralinée…………………………… ………………10.00 €

 Blanc – Manger aux Fruits Exotiques……………………………..……………….9,00 €

Tartelette aux Fruits Rouges et Crème Citron………………;…………………..10.00€

 

Plateau de Fromages ……….5,50 € Fromage Blanc ………. 4,00 €

 

Nous contacter / Réserver

5 + 15 =

Fermé le Mardi soir et Mercredi midi et soir

Nous contacter

Par téléphone : 02 38 44 55 10
Par mail :  carre-philippe45@orange.fr

Nous rendre visite

8 rue du Pont 45190 Beaugency

Le relais du Chateau

Restaurant Le relais du Chateau 8 rue du Pont 45190 Beaugency 02 38 44 55 10 contact@lerelaisduchateau-beaugency.com